Рецепти
Кексът на баба
от Десислава Бакърджиева
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 1час
10 Порции
2 1/4 чаши пресято брашно
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. захар
2 ч.л. бакпулвер
1 капсула ванилия
1/2 ч.ч. олио
100 г шоколад
100 г ядки филиран бадем
1 ч.л. какао
Начин на приготвяне
1. Яйцата се слагат в купа и разбиват на високи обороти с миксер докато станат на пяна. Тогава се слага захар и разбиването продължава за 3 минути.
2. Бадемите се мелят с чопър на ситно. Половината се слагат в купичка. При останалите в чопъра бадеми се слага шоколад и се мели на дребно, а може и да се настърже на ренде.
3. Брашното се пресява в купа и смесва с бакпулвер и какао. Разбърква се. Слага се при яйцата, налива се прясно мляко и олио и се разбърква добре на ниски обороти с миксер. Подправя се с ванилова есенция и разбърква за кратко.
4. Сипват се смлените бадеми и шоколад и размесват добре. Сместа се прехвърля в кръгла форма с диаметър 24 см. Поръсва се с останалите бадеми и слага да се изпече в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 40 минути.
Колинария

Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.