Гръцка салата
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
4 Порции
1 зелена салата „Айсберг”
1 краставица
1-2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава червен лук
200 г овче сирене
10-12 маслини „Каламон” за декорация
зърната на 1 нар
2-3 щипки сух риган за поръсване
За дресинга
4 с.л. лимонов сок
12 с.л. зехтин
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сол
1 краставица
1-2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава червен лук
200 г овче сирене
10-12 маслини „Каламон” за декорация
зърната на 1 нар
2-3 щипки сух риган за поръсване
За дресинга
4 с.л. лимонов сок
12 с.л. зехтин
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
1. Обелваме и нарязваме краставица на кубчета и кромид лук на шайби, които разделяме на кръгчета. Почистваме и нарязваме домат на кубчета.
2. Прехвърляме продуктите в купа. Нарязваме зелена и червена чушка на колелца и ги прибавяме в купата.
3. Приготвяме дресинг /винегрет/. Отцеждаме лимонов сок в купа, прибавяме сух риган и посоляваме. Наливаме зехтин в съотношение 3:1 с лимоновия сок и разбъркваме добре.
4. Нарязваме нар на две половини и отделяме зърната му в купа, като го почукваме с тъпата част на черпака по кората. Поднасяме салатата в плоска чиния. Правим купичка от листа зелена салата „Айсберг” и аранжираме салатата върху листата. Декорираме с маслини и овче сирене, нарязано на кубчета. Поръсва
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.