Аросто - Свинско бонфиле с чесън
от Лилия Маравиля
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 1час
2 Порции
500 г свинско филе
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
сол и черен пипер за поръсване
2 скилидки чесън
50 мл зехтин
сол и черен пипер за поръсване
Начин на приготвяне
1. Почистваме филето от ципата. Шпиковаме го с чесън, поръсваме със сол и черен пипер.
2. Запечатваме месото от двете страни в зехтин. Намаляваме силата на огъня и го оставяме да се задуши под капак за 15 минути. Периодично обръщаме. Режем на медальони и поднасяме с гарнитура по избор.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.