Ловджийска салата
от Антоанета Николова , с. Брежани
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 45мин.
6 Порции
150 г пушено свинско месо
150 г кашкавал
9 яйца от пъдпъдък
9-10 мариновани печурки
6-7 картофа
6-7 кисели краставички
6-7 листа от маруля
4 с.л. майонеза
4 с.л. кисело мляко
сол
Начин на приготвяне
1. Сваряваме картофите в подсолена вода и ги настъргваме. Нарязваме краставичките и пушеното месо на ивички.
2. Варим за 10 мин. яйцата от пъдпъдък.
3. На дъното на купа поставяме 4-5 листа от маруля. Оформяме настърганите картофи като гнездо. Отгоре разпределяме майонезата и киселото мляко.
4. Нареждаме киселите краставички и свинското месо.
5. Обилно поръсваме с настърган кашкавал. Подреждаме 2-3 листа от маруля – оформяме легло.
6. Върху тях подреждаме пъдпъдъчите яйца. Декорираме с гъбите.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.