Новогодишна баница
от Поля Христова - с. Доситеево, Харманли
Вид на ястието: Закуска
Време за приготвяне: 1час
8 Порции
1 пакет точени кори - 400 грама
50 гр. масло за намазване
За плънката:
500 г краве сирене
3 яйца
2 ч.ч. кисело мляко - 400 грама
2 ч.ч. олио - 300 мл.
2 ч.ч. брашно - 300 мл.
1 пак. бакпулвер /2 ч.л./
Начин на приготвяне
1. Приготвяме плънката. Разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото.
2. Добавяме брашно и бакпулвер. Разбърква се добре.
3. Прибавяме натрошеното сирене и хубаво разбъркваме.
4. На всяка кора нанасяме от плънката и завиваме на руло, което не трябва да е стегнато, защото плънката се надига по време на печене.
5. В рецептата се ползват домашни кори, които са по-дебели. Ако се ползват фини точени кори, се слагат по две или три.
6.
7. Корите се редят в намаслена тава.
8. Печем в предварително загрята фурна на 180 С в ниската част за 20-30 мин.
9. Важно е по време на печенето баницата да се маже на три пъти с масло за да не загори.
10.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.