Баница с локум
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 45мин.
10 Порции
1 пакет точени кори
50-80 г краве масло за намазване
1 кутия локум
1 ч.ч. орехи
пудра захар за поръсване
За сиропа
500 мл вода
500 г захар
сокът на 1 лимон
50-80 г краве масло за намазване
1 кутия локум
1 ч.ч. орехи
пудра захар за поръсване
За сиропа
500 мл вода
500 г захар
сокът на 1 лимон
Начин на приготвяне
1. Орехите се мелят на едро. Всяка точена кора се намазва с разтопено масло и свива на квадрат или правоългълник.
2. Всеки локум се изтънява и разточва тънко, като се поръсва с пудра захар за да не залепне за валяка за точене.
3. Основата на подготвените кори за баница се покрива с две-три парчета разточен локум.
4. Поръсва се с една лъжица орехи.
5. Навива се на руло и със затворената част надолу се слага в намаслена с масло тава.
6. След като се наредят всички рула, се нарязват на три цилиндърчета. Изпичат в предварително затоплена фурна в ниската част на 160 ℃ за 30 минути.
7.
8. Приготвя се сироп, като се кипва вода и захар и варят минута. След като изстине се сипва лимонов сок и ванилова захар.
9. Горещата локумена баница се изважда и полива със студен сироп. Оставя се да престои един час и поднася.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.