Чорба със свинско и кисело зеле
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
4 Порции
200-300 г свинско месо от плешка
1 глава кисело зеле
1 глава кромид лук
1 морков
1 картоф
2 ч.л. червен пипер
олио
1 ч.л. сол
1-2 дафинови листа
1 глава кисело зеле
1 глава кромид лук
1 морков
1 картоф
2 ч.л. червен пипер
олио
1 ч.л. сол
1-2 дафинови листа
Начин на приготвяне
1. Режем свинското месо на хапки, а зелето – на ситно.
2. Прехвърляме ги в тенджера под налягане. Заливаме с 2 л студена вода, затваряме тенджерата. След като налягането се повиши, варим 15 мин.
3. Нарязваме зеленчуците на ситно, запържваме ги в загрято олио. Поръсваме с червен пипер.
4. Прехвърляме в тенджерата, посоляваме, слагаме дафинов лист.
5. Затваряме капака, повишаваме налягането и изключваме котлона. След 8 мин. супата е готова за консумация.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.