Портокалов кекс
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне:
4 Порции
240 г брашно /2 ч.ч./
2 ч.л. бакпулвер
180 г краве масло /1 ½ ч.ч./
180 г захар /1 ½ ч.ч./
5 яйца
кората на 1 портокал
краве масло за намазване
За глазурата
сокът на 1 портокал /80 мл/
80 г захар
шоколадови стружки за декорация
2 ч.л. бакпулвер
180 г краве масло /1 ½ ч.ч./
180 г захар /1 ½ ч.ч./
5 яйца
кората на 1 портокал
краве масло за намазване
За глазурата
сокът на 1 портокал /80 мл/
80 г захар
шоколадови стружки за декорация
Начин на приготвяне
1. Разбиваме омекналото краве масло със захарта, постепенно прибавяме яйцата. Пресяваме брашното и бакпулвера, смесваме с масления крем.
2. Прибавяме портокаловата кора.
3. Прехвърляме лепкавото тесто в намаслена и набрашена тава, не по-дълга от 25 см. Печем в загрята на 175 градуса фурна в продължение на 40-50 мин.
4. Приготвяме глазурата. Отцеждаме портокаловия сок и го загряваме със захарта. Варим до сгъстяване.
5. Изчакваме глазурата да изстине и я нанасяме върху горещия кекс с помощта на четка. Декорираме с шоколадови стружки.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.