Бадемови целувки

В суха купа разбиваме белтъците на сняг с миксер, като постепенно прибавяме захарта. Добавяме лимоновата кора и нишестето.

Отделяме 10-12 броя от бадемите, смиламе ги на фин прах заедно с 1 с.л. от захарта.

Прибавяме към общата смес заедно с жълтата боя. Разбъркваме с миксера за кратко.

Постиламе дъното на тава с хартия за печене. Поставяме тестото, като го оформяме на малки купчинки. Отгоре набождаме по един бадем. Печем в умерено затоплена фурна на 180 градуса до златисто.