Йоркширски пудинг

В тава подреждаме 6 индивидуални порцеланови купички. Във всяка една поставяме по 1 ч.л. олио и 10 г масло. Загряваме добре в силно сгорещена фурна.

В дълбока купа поставяме млякото и яйцата. Разбъркваме добре с готварска тел, посоляваме, постепенно добавяме брашното. Разбиваме докато се получи гладка смес с гъстота като за палачинки.

Наливаме сместа в загрятите купички, като ги пълним само до половината.

Печем в сгорещена на 220 градуса фурна за 20 мин.