Изтъняваме пилешкото филе, намазваме го с чили сос. Поръсваме с кимион, втриваме добре и от двете страни.
В купа смесваме настърганите кашкавал и пармезан. Овалваме филето последователно в брашно, яйца и кашкавалената панировка. В тиган загряваме зехтин, изпържваме филето и от двете страни на бавен огън.
Приготвяме соса. Нарязваме лука на кубчета, наситняваме чесъна, запържваме ги в сгорещена мазнина.
Прибавяме доматеното пюре, поръсваме с кимион, поливаме с чили сос. Разбъркваме, пържим за 1 мин.
Нарязваме банана на филийки, овалваме го в брашно, яйца и кашкавалена панировка. Пържим за кратко в мазнината от пилешкото филе.
Прехвърляме половината от соса в чиния. Поръсваме с малко кашкавал и пармезан.
Отгоре слагаме пилешкото филе, покриваме в останалия сос. Отново поръсваме с кашкавал и пармезан.
Отстрани редим колелца паниран банан.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари