Постни ореховки

Поставяме орехови ядки в блендер, смесваме с половината от предварително пресятото брашно.

Мелим, докато се получи фино орехово брашно.

Към останалата част от брашното прибавяме маргарин. Разбъркваме с вилица, размесваме с ореховото брашно, прибавяме ванилия, поръсваме със захар. Наливаме 80 мл вода и размесваме.

От получилото се тесто оформяме топчета, които подреждаме на разтояние едно от друго в тава с хартия за печене на дъното. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 160 градуса за 20-25 мин. След като ореховките се изпекат, ги оставяме за 5 мин., за да спадне частично температ

След това ги овалваме обилно в пудра захар и сервираме.