Нарязваме чушката на ситно, като отстраняваме семките. Наситняваме лука, краставичката и гъбите. Нарязваме бекона на малки кубчета.
В тефлонов тиган запържваме бекона за 3-4 мин. до златисто. Прибавяме нарязаните зеленчуци, пържим на умерен огън. Посоляваме, поръсваме с чубрица и черен пипер.
Внимателно обезкостяваме пилешките бутчета, отстраняваме кожата.
Поръсваме със сол и черен пипер от двете страни. Слагаме малко от плънката и няколко парченца кашкавал.
Завиваме на руло. С отделената пилешка кожа покриваме отворената част на напълненото бутче. Пробождаме месото с дървено шишче, предварително потопено в студена вода.
Печем на сгорещена скара.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари