В загрятия зехтин поставяме целите скилидки чесън. Запържваме ги за кратко в уок, след което ги изваждаме.
Поставяме нарязания на тънки полумесеци лук, пържим за няколко секунди. Слагаме мидите и скаридите. Намаляваме силата на огъня, пържим при непрекъснато бъркане за 1 мин. Наливаме бялото вино, изчакваме течността да се редуцира. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус, пържим за 1-2 мин. или докато в
Прехвърляме доматената салца, разбъркваме внимателно. Пържим за кратко, отново посоляваме, поръсваме с черен пипер. Оттегляме от котлона.
Сваряваме спагетите в подсолена вода, прехвърляме ги към соса. Разбъркваме, наливаме зеленчуковия бульон. Пържим за 2-3 мин.
Сервираме в дълбока чиния, поръсваме с пресен босилек и червен пипер.
Bulgarian
Spanish
Коментари