Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Панакота с ягоди

Ягодова паннакота - рецепта за италиански десерт от сметана с ягоди - Панакота с ягоди

1338
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

400 мл. млечна сметана

100 мл. прясно мляко

100 гр.  захар

10 гр. желатин - 1 пакетче

1 ч.л. ванилова захар - 2 бр. ванилия на прах

250 гр. ягоди

25 гр. захар

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.5 / 5 - 11
Начин на приготвяне
В касерола се налива сметана и мляко. Добавя се захар и ванилия.
1

В касерола се налива сметана и мляко. Добавя се захар и ванилия.

Сметаната се затопля докато се стопи захарта, не бива да надвишава 45-50 ℃. Желатина се слага в чашка и залива с 6 с.л. студена вода.
2

Сметаната се затопля докато се стопи захарта, не бива да надвишава 45-50 ℃. Желатина се слага в чашка и залива с 6 с.л. студена вода.

Оставя се за 5 минути да набъбне.
3

Оставя се за 5 минути да набъбне.

След това се слага при затоплената сметана.
4

След това се слага при затоплената сметана.

Разбърква се и се налива в купички. Оставя се да изстине напълно в хладилник.
5

Разбърква се и се налива в купички. Оставя се да изстине напълно в хладилник.

Ягодите се измиват и нарязват на дребно.
6

Ягодите се измиват и нарязват на дребно.

В тиган се слага захар и ягоди, загряват се и варят 1-2 минути.
7

В тиган се слага захар и ягоди, загряват се и варят 1-2 минути.

След това се пасират. Оставят се да изстинат.
8

След това се пасират. Оставят се да изстинат.

Студената паннакота се полива с пюрето от ягоди и се поднася.
9

Студената паннакота се полива с пюрето от ягоди и се поднася.

10

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пълнено пиле с моцарела и гриловани зеленчуци
Пълнени картофи с кайма и кашкавал
Картофено руло с пилешко

Картофено руло с пилешко

Руло с пушено пилешко и плънка от кисели краставички,…

от Иван Звездев
Супа топчета с картофи

Супа топчета с картофи

Видео рецепта за супа топчета с картофи

от Иван Звездев