Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Солянка

3105
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

150-200 г шпеков салам
1 кренвирш
1 кисела краставичка
1 глава кромид лук
2-3 моркова
8-10 черни маслини
1 кубче телешки бульон
3-4 резена лимон
1 ч.ч. саламура от кисели краставички
лют червен пипер на вкус
1 с.л. брашно
1 ч.л. сол

4 с.л. олио

 

Солянка
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Задушаваме в загрято олио нарязания на дребно лук и настърганите моркови за минута. Заливаме със 2 л вряща вода. Слага се кубче телешки бульон. Всичко се вари 10 минути.
1

Задушаваме в загрято олио нарязания на дребно лук и настърганите моркови за минута. Заливаме със 2 л вряща вода. Слага се кубче телешки бульон. Всичко се вари 10 минути.

Нарязваме шпековия салам и кренвирша на кубчета, запържваме ги в тиган с 2 лъжици олио за минута, поръсваме с брашно. Заливаме с 1 черпак от бульона в тенджерата и разбъркваме докато се разтвори брашното.
2

Нарязваме шпековия салам и кренвирша на кубчета, запържваме ги в тиган с 2 лъжици олио за минута, поръсваме с брашно. Заливаме с 1 черпак от бульона в тенджерата и разбъркваме докато се разтвори брашното.

Сместа се слага в тенджерата при омекналите зеленчуци. Добавя се нарязана на дребно краставичка и от саламурата от киселите краставички.
3

Сместа се слага в тенджерата при омекналите зеленчуци. Добавя се нарязана на дребно краставичка и от саламурата от киселите краставички.

Слагаме маслините, поръсваме с червения лют пипер, добавяме резените лимон. Оставяме супата да ври на слаб огън 10-15 мин.
4

Слагаме маслините, поръсваме с червения лют пипер, добавяме резените лимон. Оставяме супата да ври на слаб огън 10-15 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пицикурчи

Пицикурчи

Пицикурчи - пържени солени чревца от с. Горно драглище

от Дешка Кротева
Кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос

от Иван Звездев
Спанак с ориз

Спанак с ориз

от Иван Звездев
Кюфтета по ловджийски

Кюфтета по ловджийски

Цър-пър и кюфте в средата! С много дим и вкус по ловджийски…

от Иван Звездев