20 филийки хляб за тостер
200 г пушена сьомга
100 г прошуто /хамон, свински бут по еленски/
200 г черни маслини
2-3 сварени белтъка
заквасена сметана за намазване
краве масло за намазване
струйка зехтин
сол на вкус
За гуакамоле:
1 авокадо
¼ печена червена чушка
¼ домат
1 скилидка чесън
1 стрък пресен лук
3-4 стръка пресен магданоз
сокът на ½ лайм
1 щипка кимион
лют пипер по желание
½ ч.л. сол
За яйчена салата:
5 сварени жълтъка
3 с.л. майонеза
1 кисела краставичка
Приготвя се гуакамоле за хапка 1. Изрязваме коричките на филиите хляб, като се стараем да оформим ромбчета с еднаква големина. Махаме костилката на авокадо и го издълбаваме. Прехвърляме го в блендер, заедно с останалите продукти за гуакамоле. Пасираме сместа много добре и пхрехвърляме в купичка.
За трети вид хапки, в купа слагаме жълтъци за яйчена салата. Добавяме майонеза и намачкваме продуктите много добре. Нарязваме на много ситно кисела краставичка и я прибавяме към останалите продукти, разбъркваме.
1 ва хапка е: филийки намазани със заквасена сметана и сьомга. 2 ра хапка е : филия с краве масло и прошуто( хамон или еленски бут ) 3 та хапка е: Филия с маслинена паста върху нея настъргани сварени белтъци.
4 та хапка е: намазана филия с гуакамоле. 5 хапка е : яйчена салата с кисели краставички на филия.
Bulgarian
Spanish
Коментари