Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бобени кюфтенца

9287
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
600 г консервиран боб
50 г праз лук
1 скилидка праз лук
1 яйце
2 ч.л. галета
100 мл олио
2-3 щипки кимион
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. девесил
1-2 ч.л. целина
сол и черен пипер на вкус
За соса
100 г кисело мляко
2-3 клонки магданоз
сол на вкус
Бобени кюфтенца
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Отцеждаме и намачкваме консервирания боб.
1

Отцеждаме и намачкваме консервирания боб.

Прехвърляме го в купа, овкусяваме с кимион, сол, нарязан на ситно праз лук, чесън, целина и девесил.
2

Прехвърляме го в купа, овкусяваме с кимион, сол, нарязан на ситно праз лук, чесън, целина и девесил.

Добавяме един жълтък и омесваме продуктите до получаване на еднородна смес.
3

Добавяме един жълтък и омесваме продуктите до получаване на еднородна смес.

Разбиваме белтъка и панираме бобените кюфтенца в брашно, белтък и галета. Пържим до златисто в сгорещено олио.
4

Разбиваме белтъка и панираме бобените кюфтенца в брашно, белтък и галета. Пържим до златисто в сгорещено олио.

Приготвяме соса. Разбиваме кисело мляко, добавяме нарязан магданоз и посоляваме. Сервираме кюфтета в подходяща чиния и поднасяме соса в сосиера.
5

Приготвяме соса. Разбиваме кисело мляко, добавяме нарязан магданоз и посоляваме. Сервираме кюфтета в подходяща чиния и поднасяме соса в сосиера.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти