Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Боб по воденичарски

Зрял фасул с наденица и свинско месо, джоджен и червен пипер.

6116
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти
500 г свинско месо /плешка без кост/
2 бр варена наденица /300 г/
1 глава кромид лук
1 морков
300 г сварен фасул
1 с.л. доматено пюре /1 домат/
10-15 листенца естрагон
10-12 стръка магданоз /2 ч.л. сушен/
4 стръка джоджен
6 с.л. олио /мас/
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Боб по воденичарски
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на лентички или големи парчета. Поръсваме със сол и черен пипер, оставяме го за 15-20 мин. да се маринова.
1

Нарязваме месото на лентички или големи парчета. Поръсваме със сол и черен пипер, оставяме го за 15-20 мин. да се маринова.

Нарязваме лука и моркова на дребни кубчета. Запържваме ги на умерен огън заедно с месото, като периодично разбъркваме.
2

Нарязваме лука и моркова на дребни кубчета. Запържваме ги на умерен огън заедно с месото, като периодично разбъркваме.

Поръсваме със сол и червен пипер, наливаме 500 мл гореща вода, колкото да покрие месото. Оставаме месото да къкри на бавен огън за 30–40 мин.
3

Поръсваме със сол и червен пипер, наливаме 500 мл гореща вода, колкото да покрие месото. Оставаме месото да къкри на бавен огън за 30–40 мин.

Прибавяме предварително сварения фасул.
4

Прибавяме предварително сварения фасул.

Нарязваме наденицата на колелца или кубчета и я добавяме към останалите продукти.
5

Нарязваме наденицата на колелца или кубчета и я добавяме към останалите продукти.

Наливаме още малко вода, добавяме доматеното пюре. Оставяме ястието да ври на бавен огън под капак за 20-25 мин.
6

Наливаме още малко вода, добавяме доматеното пюре. Оставяме ястието да ври на бавен огън под капак за 20-25 мин.

Изключваме котлона и поръсваме с наситнените подправки.
7

Изключваме котлона и поръсваме с наситнените подправки.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Табуле с киноа, червено цвекло и сирене

Табуле с киноа, червено цвекло и сирене

Класическа комбинация от булгур с магданоз, чесън…

от Иван Звездев
Салата от рукула с киноа и домати

Салата от рукула с киноа и домати

Свежа салата с рукула, домати и балсамов винегрет…

от Иван Звездев
Картофена салата с рулца раци и грах

Картофена салата с рулца раци и грах

Салата с моркови, яйце и заливка с майонеза, кетчуп…

от Иван Звездев
Маринован телешки език

Маринован телешки език

Телешки език в сладко-кисел сос с чушки и риган.

от Иван Звездев