Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

БОБ ПО КОЛИБАРСКИ

Ястие от странджанската кухня с боб и солен свински бут, което го прави много ароматно и вкусно.

4497
  • Основно
  • до 1час45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 - 2 шепи зрял фасул - 200 грама
1/2 глава кромид лук
100 г солен свински бут ( бут по еленски или хамон )
5-6 зелени чушки/чорбаджийски чушки
1-2 стръка гьозом - джоджен
Червен пипер - на вкус

БОБ ПО КОЛИБАРСКИ
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Взимаме фасула, който предварително сме измили и потопили във вода.
1

Взимаме фасула, който предварително сме измили и потопили във вода.

Нарязваме лука на по едро и го прибавяме към боба.
2

Нарязваме лука на по едро и го прибавяме към боба.

Нарязваме на тънко свинския бут.
3

Нарязваме на тънко свинския бут.

В тенджерата с фасула слагаме целите зелени чорбаджийски чушки и след това ги изкарваме, и ги използваме за разядка към боба.
4

В тенджерата с фасула слагаме целите зелени чорбаджийски чушки и след това ги изкарваме, и ги използваме за разядка към боба.

Добавяме гьозома и червения пипер.
5

Добавяме гьозома и червения пипер.

Варим на бавен огън около час - час и половина.
6

Варим на бавен огън около час - час и половина.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Агнешки курбан за Светли понеделник от с.Горно Драглище

Агнешки курбан за Светли понеделник от с.Горно Драглище

Агнешки курбан със ориз и зеленчуци.

от Мария Пармакова
Лозови сарми с булгур и сирене

Лозови сарми с булгур и сирене

от Гинка Курдоманова
 Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф

Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф

Забулени яйца с пюре от карфиол и сирене и изпечени…

от Иван Звездев
Тарама хайвер

Тарама хайвер

от Стоян Върбев