Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

БОБ ПО КОЛИБАРСКИ

Ястие от странджанската кухня с боб и солен свински бут, което го прави много ароматно и вкусно.

4113
  • Основно
  • до 1час45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 - 2 шепи зрял фасул - 200 грама
1/2 глава кромид лук
100 г солен свински бут ( бут по еленски или хамон )
5-6 зелени чушки/чорбаджийски чушки
1-2 стръка гьозом - джоджен
Червен пипер - на вкус

БОБ ПО КОЛИБАРСКИ
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Взимаме фасула, който предварително сме измили и потопили във вода.
1

Взимаме фасула, който предварително сме измили и потопили във вода.

Нарязваме лука на по едро и го прибавяме към боба.
2

Нарязваме лука на по едро и го прибавяме към боба.

Нарязваме на тънко свинския бут.
3

Нарязваме на тънко свинския бут.

В тенджерата с фасула слагаме целите зелени чорбаджийски чушки и след това ги изкарваме, и ги използваме за разядка към боба.
4

В тенджерата с фасула слагаме целите зелени чорбаджийски чушки и след това ги изкарваме, и ги използваме за разядка към боба.

Добавяме гьозома и червения пипер.
5

Добавяме гьозома и червения пипер.

Варим на бавен огън около час - час и половина.
6

Варим на бавен огън около час - час и половина.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Омлет с тиквички по селски

Омлет с тиквички по селски

Омлет с тиквички, сирене и копър, запечен на фурна.…

от Иван Звездев
Супа от свинска кожа

Супа от свинска кожа

Рецепта на Елисавета Попгеоргиева

от Елисавета Попгеоргиева
Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

Мусака от картофи, зелен фасул, домати и заливка с…

от Иван Звездев
Марудници - родопски палачинки

Марудници - родопски палачинки

Родопски марудници с яйца, кисело мляко и брашно.

от Златка Радева