Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Добруджански кюфтета

3192
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 гр кайма
200 гр. гъби ( пресни или консерва )
1 зелена чушка ( сушена червена )
1 глава лук
100 гр. орехи
100 гр кашкавал
5 с.л. бяло вино
10 стръка магданоз
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сол
Добруджански кюфтета
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Лука, гъбите и кашкавала се режат на много ситно.
1

Лука, гъбите и кашкавала се режат на много ситно.

Орехите се мелят на едро и слагат при каймата.
2

Орехите се мелят на едро и слагат при каймата.

Каймата се подправя с чубрица и сол. Слагат се дребно нарязаните продукти и хубаво се омесва. От сместа се оформят четири големи плоски кюфтета и хубаво се намасляват с олио.
3

Каймата се подправя с чубрица и сол. Слагат се дребно нарязаните продукти и хубаво се омесва. От сместа се оформят четири големи плоски кюфтета и хубаво се намасляват с олио.

Върху силно сгорещена и намаслена със сланина скара или грил-тиган се слагат намазните с олио кюфтета и се пекат между 5 и 8 минути от всяка страна според дебелината им.
4

Върху силно сгорещена и намаслена със сланина скара или грил-тиган се слагат намазните с олио кюфтета и се пекат между 5 и 8 минути от всяка страна според дебелината им.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Негърче

Негърче

от Гост
Чеснова апетитка за зимата

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

от Иван Звездев
Солянка

Солянка

от Цеко Къкрински
Пилешка чорба по селски

Пилешка чорба по селски

Гъста чорба със зеленчуци, пиле и варена застройка.…

от Иван Звездев