Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Заек във винен сос

6664
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 заек
2 глави лук
200 г пресни печурки
200 г бекон
6-7 скилидки чесън
500 мл олио
125 г краве масло
400 мл червено вино
1 ч.ч. кетчуп
2 щипки джоджен
сол, червен и черен пипер на вкус
Заек във винен сос
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Изкисваме заека във вода 16 часа. Осоляваме го и го разделяме на порции. Пържим месото в силно загрято олио.
1

Изкисваме заека във вода 16 часа. Осоляваме го и го разделяме на порции. Пържим месото в силно загрято олио.

Разтопяваме маслото в тенджера и запържваме едро нарязания лук. Добавяме гъби, бекон и чесън, нарязан на едро. Поръсваме със сол, червен пипер, черен пипер и джоджен.
2

Разтопяваме маслото в тенджера и запържваме едро нарязания лук. Добавяме гъби, бекон и чесън, нарязан на едро. Поръсваме със сол, червен пипер, черен пипер и джоджен.

Похлупваме и задушаваме 2-3 минути. Наливаме червено вино, добавяме кетчуп и запържените парчета заешко месо. Варим около 45минути, като през 15 минути обръщаме парчетата месо.
3

Похлупваме и задушаваме 2-3 минути. Наливаме червено вино, добавяме кетчуп и запържените парчета заешко месо. Варим около 45минути, като през 15 минути обръщаме парчетата месо.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти