Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофени кюфтета на фурна

картофени кюфтета запечени в сметанов сос на фурна

2869
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
200 мл сметана - млечна или заквасена
1 ч. л. самардала ( копър )
2 ч.л. сушен магданоз
4 с. л. олио
1 яйце
2 глави лук
30 г масло
1 с.л. натурално нишесте
1 кубче зеленчуков бульон
сол на вкус
Картофени кюфтета на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 23
Начин на приготвяне
1

Картофите се сваряват с обелките. След това се белят, слагат се в купа и се намачкват, като се посоляват добавя се масло, магданоз и самардала. Изсипва се нишестето, прибавя се едно яйце и се разбърква добре.

2

Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в предварително загрятото олио до златисто. Залива се с 250 мл гореща вода и се налива сметана. Отегля се от котлона.

3

От картофената смес се оформят малки кюфтета. Нареждат се в тава и се заливат със сметаната и лука. Кюфтетата се пекат 30 минути в предварително загрята фурна до температура 180 градуса. Изваждат се и оставят за 15 минути да изстинат частично и след това се сервират. Соса трябва да силно редуциран

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Дюнер със свинска пържола

Дюнер със свинска пържола

Тортила със зелева салата, топено сирене и маринован…

от Иван Звездев
Джолан в гърне по момчиловски
Телешки гърди в гърне

Телешки гърди в гърне

от Иван Звездев
Родопски тутманик ”Мързеливата баница”

Родопски тутманик ”Мързеливата баница”

Бърз и лесен за приготвяне тутманик без втасване и…

от Мария Шопова