Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кебапчета

Как се правят кебапчета. Смляна кайма с подправки и добро омесване.

28145
  • Основно
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти

600 г свинско месо
400 г телешко месо
1-2 филии хляб за почистване
150 мл газирана вода
5 г кимион
5 г смлян черен пипер
15-20 г сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.7 / 5 - 70
Начин на приготвяне
Премахваме ципите от месото, смиламе го с машинка. Първоначално поставяме едрата решетка, а после – по-ситната.
1

Премахваме ципите от месото, смиламе го с машинка. Първоначално поставяме едрата решетка, а после – по-ситната.

В самия край смиламе филиите хляб.
2

В самия край смиламе филиите хляб.

В тиган поставяме зърната кимион, като ги запичаме за кратко. Стриваме ги добре в саханче. Поръсваме върху каймата заедно с черния пипер и солта.
3

В тиган поставяме зърната кимион, като ги запичаме за кратко. Стриваме ги добре в саханче. Поръсваме върху каймата заедно с черния пипер и солта.

Замесваме, като постепенно добавяме газираната вода. Оставяме каймата да отлежи за едно денонощие.
4

Замесваме, като постепенно добавяме газираната вода. Оставяме каймата да отлежи за едно денонощие.

Потапяме ръце в оцетена вода, оформяме кебапчетата. Оставяме ги за кратко в хладилник.
5

Потапяме ръце в оцетена вода, оформяме кебапчетата. Оставяме ги за кратко в хладилник.

Печем на силно сгорещена скара, като ги обръщаме няколко пъти. Гарнираме по желание.
6

Печем на силно сгорещена скара, като ги обръщаме няколко пъти. Гарнираме по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Агнешки курбан за Светли понеделник от с.Горно Драглище

Агнешки курбан за Светли понеделник от с.Горно Драглище

Агнешки курбан със ориз и зеленчуци.

от Мария Пармакова
Чушка пръжка

Чушка пръжка

Пълнени чушки със сирене и сланина на скара

от Иван Звездев
Рибник

Рибник

Няколко са рецептите за рибник в националната куня.…

от Иван Звездев
Варени гевреци

Варени гевреци

от Иван Звездев