Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мекици-пирожки

Вкусни мекици с плънка от сирене и форма на пирожки. Рецепта от Добруджанския край.

4732
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 12
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
300 г краве сирене
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
олио за пържене

Мекици-пирожки
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко, солта, содата и олиото. Замесваме тесто.
1

Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко, солта, содата и олиото. Замесваме тесто.

Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати.
2

Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати.

Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета. Затваряме ги от всички страни.
3

Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета. Затваряме ги от всички страни.

Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.
4

Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Бързи мекици по Плевенски

Бързи мекици по Плевенски

Рецепта от Леля Веска, най-известния майстор на народни…

от Леля Веска от село Ракита, Плевенско
Пиле с домати и гъби на фурна

Пиле с домати и гъби на фурна

На вашето внимание представяме едно блюдо, олицетворяващо…

от Иван Звездев
Сирене на фурна

Сирене на фурна

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с ориз и зеленчуци

Пълнени патладжани с ориз и зеленчуци

Печени на фурна патладжани с плънка от ориз, моркови,…

от Иван Звездев