Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мекици-пирожки

Вкусни мекици с плънка от сирене и форма на пирожки. Рецепта от Добруджанския край.

5044
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 12
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
300 г краве сирене
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
олио за пържене

Мекици-пирожки
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко, солта, содата и олиото. Замесваме тесто.
1

Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко, солта, содата и олиото. Замесваме тесто.

Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати.
2

Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати.

Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета. Затваряме ги от всички страни.
3

Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета. Затваряме ги от всички страни.

Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.
4

Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Лазаня по неаполитански

Лазаня по неаполитански

Ред кори, рагу, извара, пушен кашкавал и много доматен…

от Иван Звездев
Сухиндолски бухти

Сухиндолски бухти

от Иван Звездев
Тефтели по руски

Тефтели по руски

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с агнешко

Пълнени патладжани с агнешко

Патладжани с агнешко, кедрово семе, домати и пипер

от Иван Звездев