Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мусака с патладжан

18076
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг патладжани
750 г кайма
4-5 домата
1 глава кромид лук
4-5 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
За заливката
2 ч.ч. прясно мляко
30-40 г краве масло
2 с.л. брашно
1 ч.л. кимион
150 г кашкавал за поръсване
Мусака с патладжан
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Нарязваме патладжаните на колелца с дебелина ½ пръст. Поставяме ги в тавичка под наклон за 1 час, за да се отцеди горчивия сок. Изплакваме патладжаните, подсушаваме ги и ги запържваме във фритюрник за 3-4 минути.
В тенджера запържваме нарязания на дребно кромид лук за 3-4 минути. Прибавяме ка

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти