Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Осмянка

5993
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 кг осмянка /месо от коремната мазнина/
3 кг кисело зеле
Подправки за 1 кг месо
3 г червен пипер
2 г черен пипер на зърна
2 дафинови листа
сол на вкус
Осмянка
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Нарязваме осмянката на дребно, посоляваме. Пържим в собствена мазнина.
1

Нарязваме осмянката на дребно, посоляваме. Пържим в собствена мазнина.

В отделен съд поставяме зелето. Наливаме малко вода, задушаваме и омесваме със запърженото месо.
2

В отделен съд поставяме зелето. Наливаме малко вода, задушаваме и омесваме със запърженото месо.

Подправяме с червен пипер, черен пипер на зърна, дафинов лист. Оставяме да ври на бавен огън за 10-15 мин., поднасяме.
3

Подправяме с червен пипер, черен пипер на зърна, дафинов лист. Оставяме да ври на бавен огън за 10-15 мин., поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Джолан с кисело зеле по Баждарски

Джолан с кисело зеле по Баждарски

Рецепта от село Баждари в Търновския Балкан, представена…

от Иван Звездев
Кашкавал със сирене на фурна

Кашкавал със сирене на фурна

Апетитино мезе от сирене и кашкавал с яйца и кисело…

от Иван Звездев
Баница с халва и локум

Баница с халва и локум

Рецепта на Елисавета Белчева

от Елисавета Белчева
Сухиндолски бухти

Сухиндолски бухти

от Иван Звездев