Смесваме всички продукти за маринатата. Нарязваме гърдите на порции и ги оставяме да отлежат в маринатата за 2-3 часа.
Нарязваме на едро праза и го задушаваме в мазнина. Когато зеленчука омекне, оттегляме от котлона и поръсваме с червен пипер.
Прибавяме нарязаното на ситно зеле, задушаваме 10 мин.
Подреждаме маринованото месо на дъното на гювеч. Покриваме с омекналите зеленчуци.
Наливаме бирата и печем 20-30 мин. на 220-250 градуса. След това намаляваме температурата на 180 градуса, печем още 2 часа.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари