Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле Баско

Задушено пиле с чушки, домати, вино и чесън

1765
  • Основно
  • до 45мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
2 с. л. олио
брашно за паниране
1 с.л. краве масло
1 дафинов лист
200 гр пасирани домати
1/2 в. ч. бяло вино
1 печена чушка
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
2 клонки мащерка ( 1/2 ч.л. сушена )
5 стръка магданоз
сол на вкус
Пиле Баско
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Пилето се нарязва на порции и се посолява. Панира се в брашно. В дълбока тенджера се сгорещява олиото и порциите пиле се запържват от двете страни, докато добият златист цвят. Изваждат се и се оставят настрана.

2

Лукът се нарязва на полумесеци, чесъна на дребно. В сгорщено олио, в което е пържено пилето се запържват зеленчуците за половин минута. Заливат се с вино. Оставя се виното да се изпари.

Слагат се доматите и дафинов лист. Посолява се. Чушката се реже на квадратчета и слага в соса. Запърженото пиле също се слага в соса и на слаб огън под капак се задушава за 20 минути. Накрая се подправя с мащерка и дребно нарязан магданоз. Задушава се за минута и поднася.
3

Слагат се доматите и дафинов лист. Посолява се. Чушката се реже на квадратчета и слага в соса. Запърженото пиле също се слага в соса и на слаб огън под капак се задушава за 20 минути. Накрая се подправя с мащерка и дребно нарязан магданоз. Задушава се за минута и поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски

Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски

сарми от кисело зеле, кайма, бекон, ориз и чесън

от Иван Звездев
Чорбаджийски сарми с пилешко

Чорбаджийски сарми с пилешко

Сарми от кисело зеле с пилешко, дробчета и ориз с…

от Иван Звездев
Патладжани с кайма по китайски

Патладжани с кайма по китайски

патладжани с кайма, соев, пет източни подправки,чесън,…

от Иван Звездев
Спанак с ориз и зеленчуци

Спанак с ориз и зеленчуци

Зелени ястия има много, но ориз със спанак и домати…

от Иван Звездев