Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени сухи чушки с кайма

Пълнени сушени пиперки с кайма, ориз и подправки.

6145
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
15 бр сушени чушки
За плънката:
1 глава кромид лук
2 клонки целина
1 морков
50 г ориз
1 ч.л. червен пипер
100 гр стерилизирани домати - 1/3 ч.ч
250 гр кайма
1 ч.л. сушена чубрица
1 ч.л. сол
Пълнени сухи чушки с кайма
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 25
Начин на приготвяне
1

Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.

2

Приготвя се плънката. Нарязват се зеленчуците на ситно, запържват се за минута, в голям тиган с горещо олио заедно с дребно нарязана целина.

3

Прибавя се почистен и измит ориз, запържва се за половин минута докато стане стъклен. Оттегля се от котлона, поръсва се с червен пипер. Налива се 150 мл гореща вода. Изчаква се да ври на тих огън докато се поеме от ориза.

4

Тогава се добавят скълцани стерилизирани домати и кайма. Размесва се добре. Посолява се и поръсва с чубрица.

5

Пълнят се накиснатите чушки с приготвената плънка. Редят се в намаслена тава.

Поливат се с 4 с.л. олио. Налива се 150 мл гореща вода. Ястието се поставя в средата на предварително загрята фурна. до 180 ℃ и се пече за 40 мин.
6

Поливат се с 4 с.л. олио. Налива се 150 мл гореща вода. Ястието се поставя в средата на предварително загрята фурна. до 180 ℃ и се пече за 40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

 Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф

Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф

Забулени яйца с пюре от карфиол и сирене и изпечени…

от Иван Звездев
Козуначени курабийки

Козуначени курабийки

от Йорданка Димитрова
Лучени питки

Лучени питки

За тези лучени питки ще ни трябва много лук, брашно,…

от Иван Звездев
Свинско по ловджийски

Свинско по ловджийски

Крехко свинско месо, в богат ароматен сос, с кисели…

от Иван Звездев