3 яйца
400 г кисело мляко
1 ч.ч. брашно
масло за намазване
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 щипка сол
В дълбока купа разбиваме яйцата, поръсваме със сол.
Изсипваме киселото мляко, като върху него поставяме содата. Разбиваме и постепенно добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Намазняваме дъното на тиган. Сгорещяваме добре на котлона и поставяме около 1 черпак от сместа, като не го разстиламе по цялата повърхност.
Намаляваме силата на котлона наполовина и изпичаме от двете страни.
Поставяме в чиния за сервиране и намазваме обилно с масло. Поднасяме със сладко.
Bulgarian
Spanish
Коментари