Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свински гърди с ориз и соев сос

мариновани гърди, запечени с ориз и китайски гъби

3529
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 гр ориз
3 с.л. олио
10 бр сушени китайски гъби или манатарка ( 200 гр пресни )
1 стрък праз
2 скилидки чесън
1 морков
2 с.л. соев сос
две щипки сушен дджинджифил
250 гр свински гърди
за марината на месото:
1 с.л. соев сос
1 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 19
Начин на приготвяне
 Месото се нарязва на филии и се маринова със една лъжица соев сос, олио, захар и сол за няколко часа или една вечер.
1

Месото се нарязва на филии и се маринова със една лъжица соев сос, олио, захар и сол за няколко часа или една вечер.

Праза се реже на дребно както и чесъна, морковите на колелца. Сушените гъби се накисват с топла вода за 20 минути, отцеждат се и нарязват на ивички.
2

Праза се реже на дребно както и чесъна, морковите на колелца. Сушените гъби се накисват с топла вода за 20 минути, отцеждат се и нарязват на ивички.

Загрява се 3 с.л. олио и на силен огън се запържва, праз, чесън и моркови, след 10 -15 секунди.
3

Загрява се 3 с.л. олио и на силен огън се запържва, праз, чесън и моркови, след 10 -15 секунди.

Слага се маринованото месо и се запържва за 3 минути от всяка страна, след което се слагат гъбите и се залива с 200 мл гореща вода. Оставя се на тих гън за 20-30 минути докато омекне месото и водата се изпари.
4

Слага се маринованото месо и се запържва за 3 минути от всяка страна, след което се слагат гъбите и се залива с 200 мл гореща вода. Оставя се на тих гън за 20-30 минути докато омекне месото и водата се изпари.

Ориза се измива добре и накисва в две чаши студена вода. Престоява 20 минути докато се задушава месото.
5

Ориза се измива добре и накисва в две чаши студена вода. Престоява 20 минути докато се задушава месото.

След това се отцежда от водата и слага в тава, полива се със 2 с.л. соев сос и се слага задушеното месо.
6

След това се отцежда от водата и слага в тава, полива се със 2 с.л. соев сос и се слага задушеното месо.

Наливат се 400 мл гореща вода, поръсва се със смлян джинджифил и ястието се пече на 180 С за 30 минути в предварително затоплена фурна.
7

Наливат се 400 мл гореща вода, поръсва се със смлян джинджифил и ястието се пече на 180 С за 30 минути в предварително затоплена фурна.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско по китайски

Свинско по китайски

Панирано в нишесте свинско с богат сос от сушени гъби,…

от Иван Звездев
Бисквитена торта „Мимето“

Бисквитена торта „Мимето“

Зеленчуци който не яде, той голям не ще да порасте!…

от Иван Звездев
Бели шоколадови брауни

Бели шоколадови брауни

Сладкиш с бял шоколад о сладко от боровинки.

от Иван Звездев
Дива патица в кисело зеле

Дива патица в кисело зеле

от Веселин Ялъмов