Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сирене ”Камембер” в бекон с балсамов оцет, мед и мащерка

8928
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пита сирене „Камембер”-125 г
40 г бекон
1/2 скилидка чесън
клонка мащерка за декорация
За балсамовия сос
150 мл тъмен балсамов оцет
150 г пчелен мед
клонка мащерка
 Сирене ”Камембер” в бекон с балсамов оцет, мед и мащерка
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Разрязваме питата „Камембер” на две равни части. Нарязваме на ситно ½ скилидка чесън, накъсваме листенца прясна мащерка и ги втриваме в сърцевината на сиренето. Поръсваме пчелен мед и съединяваме двете половина на питата.
1

Разрязваме питата „Камембер” на две равни части. Нарязваме на ситно ½ скилидка чесън, накъсваме листенца прясна мащерка и ги втриваме в сърцевината на сиренето. Поръсваме пчелен мед и съединяваме двете половина на питата.

Нареждаме фини резени бекон под формата на кръст. Поставяме отгоре овкусената пита сирене и я увиваме внимателно с резените бекон.
2

Нареждаме фини резени бекон под формата на кръст. Поставяме отгоре овкусената пита сирене и я увиваме внимателно с резените бекон.

Слагаме със затворената страна надолу върху силно загрята плоча и запичаме от двете страни около 5-7 минути.
3

Слагаме със затворената страна надолу върху силно загрята плоча и запичаме от двете страни около 5-7 минути.

В касарола редуцираме равни количества балсамов оцет и мед. Варим, докато сосът се сгъсти, към края добавяме мащерка за аромат.
4

В касарола редуцираме равни количества балсамов оцет и мед. Варим, докато сосът се сгъсти, към края добавяме мащерка за аромат.

В чиния правим украса от балсамова редукция, поставяме запеченото сирене в бекон. Декорираме предястието с клонка мащерка и поливаме с редуцирания балсамов сос.
5

В чиния правим украса от балсамова редукция, поставяме запеченото сирене в бекон. Декорираме предястието с клонка мащерка и поливаме с редуцирания балсамов сос.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти