Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от тиква и царевица

Супа от латиноамериканската кухня с боб, царевица и много подправки.

3047
  • Предястие
  • до 40мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

250-300 г тиква - цигулка
200 г сварен бял фасул
200 г консервирана царевица
2 консервирани домата
2-3 печени чушки
1 зелена чушка
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 кубче телешки бульон
6-7 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. риган
1/2 ч.л. кориандър
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. захар
сол на вкус

Супа от тиква и царевица
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквата на кубчета. Нарязваме кромид лук и чесън на ситно. Загряваме олио.
1

Нарязваме тиквата на кубчета. Нарязваме кромид лук и чесън на ситно. Загряваме олио.

Нарязваме зелена чушка на ситно. Запържваме за 30 секунди лука, чесъна и чушката, след това поръсваме с кориандър, червен пипер, сол и захар. Добавяме консервирани домати.
2

Нарязваме зелена чушка на ситно. Запържваме за 30 секунди лука, чесъна и чушката, след това поръсваме с кориандър, червен пипер, сол и захар. Добавяме консервирани домати.

Наливаме 2 л гореща вода и прибавяме нарязаната на кубчета тиква, сварения фасул и консервираната царевица, заедно със сока. Слагаме телешки бульон.. Вари се на тих огън за 20 минути.
3

Наливаме 2 л гореща вода и прибавяме нарязаната на кубчета тиква, сварения фасул и консервираната царевица, заедно със сока. Слагаме телешки бульон.. Вари се на тих огън за 20 минути.

Правим с декорираща лъжичка 10 ноазети ( топчета ) от тиква за декорация и ги сваряваме за 15 минути. Изважда се сварената тиква и се пасира заедно с 250 мл от бульона. Връща се в тенджерата и се слагат нарязани на дребно печени чушки, поръсва се с риган. Вари се две минути. Супата се поднася де
4

Правим с декорираща лъжичка 10 ноазети ( топчета ) от тиква за декорация и ги сваряваме за 15 минути. Изважда се сварената тиква и се пасира заедно с 250 мл от бульона. Връща се в тенджерата и се слагат нарязани на дребно печени чушки, поръсва се с риган. Вари се две минути. Супата се поднася де

Видео

Коментари
Още вкусотии

Табуле от киноа с рукула

Табуле от киноа с рукула

Ливанската класика приготвена по модерен начин с супер…

от Иван Звездев
Баница с праз и кайма

Баница с праз и кайма

Тракийска рецепта за баница с ароматна плънка с червен…

от Димка Патарова
Пълнени сушени чушки с картофи
Варени гевреци

Варени гевреци

от Иван Звездев