Веган сирене от кашу

Предварително накисваме кашуто за 4 часа, а слънчогледовите семки - за 2 часа. Пасираме ядките, докато станат на ситни трохи.

Добавяме зехтин и лимонов сок, продължаваме да пасираме.

Слагаме и туршията, смиламе добре продуктите.

Слагаме вече готовото сирене в метални рингове, като притискаме добре.

Отстраняваме ринга, поръсваме с босилек, поливаме със струйка зехтин.