1 ч.ч. кестени
1 л прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 с.л. брашно
1 ванилия на прах
канела за поръсване
Сваряваме прясното мляко. В отделен съд разбиваме яйцата, прибавяме захарта, брашното и ванилията.
Слагаме кестените, предварително сварени, обелени и ситно стрити. Изсипваме сместа на тънка струйка към млякото.
Варим докато се уплътни крема, като бъркаме енергично.
Сипваме от сместа в коктейлна чаша, поръсваме с канела и счукани орехи. Кремът се консумира топъл.
Рецепта за кюфтета от кайма с ориз и доматен сос
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари