Напръскваме брашното с капки вода.
Започваме да трием, докато се оформят ситни зрънца. Оставяме за кратко тараната да изсъхне.
В тенджера загряваме млякото. Добавяме малко вода, ако млякото е гъсто. Постепенно слагаме една шепа от тараната, разбъркваме непрекъснато.
Варим около 5-6 мин., като добавяме захар на вкус.
Наан тандури е пърленка по индийска рецепта с чесън.
от Пракаш Мишра
Ще омесим тесто, но не за хляб, а за пица в българо-италиански…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари