Правим прорези в телешкия стек и го поръсваме със зеленчукова подправка, като втриваме добре.
Печем месото в зехтин, като го обръщаме от всички страни. Изпичаме стека според личните си предпочитания, нарязваме го на парчета.
В същата мазнина запържваме парчетата гъши дроб.
В чиния за сервиране правим канапе от накъсана зелена салата. Отгоре поставяме няколко парчета телешко бон филе с гъши дроб, увити в прошуто.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари