Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тиквена супа с джинджифил

4620
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
700 г тиква
4 големи моркова
1/4 глава целина
2-3 с.л. настърган джинджифил
1/2 ч.ч. зехтин
1 ч.л. къри
червен пипер
сол на вкус
Тиквена супа с джинджифил
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Нарязваме тиквата на парчета, сваряваме, пасираме я заедно с водата.
1

Нарязваме тиквата на парчета, сваряваме, пасираме я заедно с водата.

След като стане на каша, я връщаме обратно на котлона и я оставяме да заври под капак.
2

След като стане на каша, я връщаме обратно на котлона и я оставяме да заври под капак.

Добавяме настърганите моркови, целина и джинджифил. Поръсваме с къри и червен пипер.
3

Добавяме настърганите моркови, целина и джинджифил. Поръсваме с къри и червен пипер.

Оставяме супата да къкри на слаб огън под капак за около 10 мин. Пасираме отново, прибавяме зехтин, посоляваме.
4

Оставяме супата да къкри на слаб огън под капак за около 10 мин. Пасираме отново, прибавяме зехтин, посоляваме.

По желание поръсваме с 2-3 с.л. тахан, разбит с малко вода и лимонов сок, и с 2-3 с.л. печени и обелени фъстъци, натрошени на ситно.
5

По желание поръсваме с 2-3 с.л. тахан, разбит с малко вода и лимонов сок, и с 2-3 с.л. печени и обелени фъстъци, натрошени на ситно.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти