Торта „Кухнята на Звездев 1”

Изсипваме сметаната в съд с топла вода и прибавяме нишесте, предварително разтворено в студена вода.

Запичаме бадемовите ядки и ги прибавяме при крема, заедно със сусамовия тахан. Пасираме. По желание може да добавим захар.

Нарязваме козунака на филии.

Покриваме с 2/3 от крема и печем 30 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Намазваме изпечената и охладена торта с останалата част от крема.

Покриваме я с белени праскови от компот, поръсваме стафиди и оставяме тортата в хладилник, за да стегне.