Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Тутманик с кисело мляко

Тутманик с кисело мляко и сирене, по рецепта от Момино село.

7016
  • Закуска
  • до 1час30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
400 г кисело мляко
250 г сирене /извара/
1 яйце
1 1/2 пак. краве масло
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1/4 мая за хляб
свинска мас /олио/ за намазване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Смесваме брашното, киселото мляко, яйцето, захарта, солта и маята, замесваме твърдо тесто.Оставяме го да втаса за 45 мин.
1

Смесваме брашното, киселото мляко, яйцето, захарта, солта и маята, замесваме твърдо тесто.Оставяме го да втаса за 45 мин.

Разточваме, прехвърляме го в предварително намаслената тава. Поливаме с 1 пак. разтопено краве масло, поръсваме с натрошеното сирене.
2

Разточваме, прехвърляме го в предварително намаслената тава. Поливаме с 1 пак. разтопено краве масло, поръсваме с натрошеното сирене.

Прегъваме тестото, навиваме на руло. Разстиламе го, за да покрием дъното на тавата. При нужда поръсваме с брашно.
3

Прегъваме тестото, навиваме на руло. Разстиламе го, за да покрием дъното на тавата. При нужда поръсваме с брашно.

Нарязваме тутманика на ромбчета, намазваме го с ½ пак. разтопено краве масло. Оставяме го да втаса за 25 мин.
4

Нарязваме тутманика на ромбчета, намазваме го с ½ пак. разтопено краве масло. Оставяме го да втаса за 25 мин.

Печем за 20-25 мин. във фурна, загрята на 200 градуса. След изваждане се напръсква с вода, покриваме с кърпа. Изчакваме 10 минути. Консумираме тутманика топъл.
5

Печем за 20-25 мин. във фурна, загрята на 200 градуса. След изваждане се напръсква с вода, покриваме с кърпа. Изчакваме 10 минути. Консумираме тутманика топъл.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Фрико-италиански пататник

Фрико-италиански пататник

картофи на тиган с кашкавал и бекон

от Иван Звездев
Панагюрска луканка

Панагюрска луканка

Рецепта за домашна луканка по панагюрски

от Иван Петришки
Царска туршия

Царска туршия

Царска истинска туршия за ценители. Как се прави?

от Иван Звездев
Вегетарианска дроб сарма

Вегетарианска дроб сарма

Вегетарианска дроб-сарма е ястие с гъби, грах, моркови…

от Иван Звездев