Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ципура по градинарски

3011
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 ципури /скумрия, паламуд/
3 моркова
1/2 глава целина
1/2 ч.ч. олио
5 твърдо сварени яйца
2 лимона
100 мл лимонов сок
3 щипки сол
1 ч.л. черен пипер на зърна
Ципура по градинарски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Слагаме да заври около 1 л вода. Посоляваме, поливаме с олио.
1

Слагаме да заври около 1 л вода. Посоляваме, поливаме с олио.

Нарязваме на пръчици морковите и целината, прибавяме ги към врящата вода заедно с черния пипер.
2

Нарязваме на пръчици морковите и целината, прибавяме ги към врящата вода заедно с черния пипер.

След 2-3 мин. слагаме и рибата - почистена много добре и с махната глава. Варим 30 мин. на слаб огън, след което я сваляме от котлона и оставяме да изстине заедно с бульона.
3

След 2-3 мин. слагаме и рибата - почистена много добре и с махната глава. Варим 30 мин. на слаб огън, след което я сваляме от котлона и оставяме да изстине заедно с бульона.

Отцеждаме внимателно бульона, овкусяваме с лимонов сок. Украсяваме с лимонови резенчета и парченца твърдо сварени яйца.
4

Отцеждаме внимателно бульона, овкусяваме с лимонов сок. Украсяваме с лимонови резенчета и парченца твърдо сварени яйца.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти