Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Шиш кюфте

Опитайте тази оригинална рецепта за шиш кюфте на фурна! Продуктите са български и ги има във всеки дом! Затоплете фурната и заострете шишчетата!

6871
  • Основно
  • до 30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

500 г кайма смес /телешка/
1 малка тиквичка
1 прясна зелена чушка
1 прясна червена чушка
½ глава кромид лук
5-6 стръка пресен магданоз /1-2 ч.л. сушен/
5-6 стръка пресен риган /1-2 ч.л. сушен/
1-2 с.л. галета
1 ч.л. сол
черен пипер по желание
струйка олио

Шиш кюфте
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Накисваме дървени шишчета за поне 30 мин. в студена вода. Нарязваме кромид лук на много ситно и го прехвърляме в купа. Прибавяме кайма, поръсваме с наситнени подправки.
1

Накисваме дървени шишчета за поне 30 мин. в студена вода. Нарязваме кромид лук на много ситно и го прехвърляме в купа. Прибавяме кайма, поръсваме с наситнени подправки.

Добавяме галета, поръсваме със сол и черен пипер по желание.
2

Добавяме галета, поръсваме със сол и черен пипер по желание.

Омесваме добре каймата, с мокри ръце оформяме 18 малки кюфтенца, като притискаме добре.
3

Омесваме добре каймата, с мокри ръце оформяме 18 малки кюфтенца, като притискаме добре.

Режем тиквичка на колелца, а зелена и червена чушка – на квадратчета.
4

Режем тиквичка на колелца, а зелена и червена чушка – на квадратчета.

Нанизваме на шишчета зеленчуци и кюфтета, като ги редуваме. Поставяме върху оребрен тиган, посоляваме и поливаме със струйка олио. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на грил с конвекторили само на горен реотан, на 200 градуса за 20 мин.
5

Нанизваме на шишчета зеленчуци и кюфтета, като ги редуваме. Поставяме върху оребрен тиган, посоляваме и поливаме със струйка олио. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на грил с конвекторили само на горен реотан, на 200 градуса за 20 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Мъфини с круши и овесени ядки
Кюфтенца в гювече по тракийски

Кюфтенца в гювече по тракийски

Топло гювече за вашата трапеза! Да омесим кайма, да…

от Иван Звездев
Цонини банички

Цонини банички

от Цонка Влахова
Котидж пай - ирладнски пай с кайма и запечени картофи

Котидж пай - ирладнски пай с кайма и запечени картофи

Котидж пай е ирландско национално ястие от телешка…

от Джейн Кийтинг