8 hojas de papel de arroz
1–2 huevos
200 g de queso al gusto
1/2 cucharadita de bicarbonato
3 cucharadas de yogur natural
Semillas de nigella (comino negro), opcionales
Mezcla el huevo o los huevos con el queso desmenuzado.
Mezcla el bicarbonato con el yogur y añádelo al queso.
Remoja cada hoja de papel de arroz en agua templada y coloca 2–3 cucharadas de relleno.
Enrolla y dobla los extremos para cerrar.
Coloca en una bandeja untada con mantequilla y espolvorea con semillas de nigella si lo deseas.
Hornea en el centro del horno precalentado a 200 °C hasta dorar. Puedes usar ventilador.
Deja reposar 5 minutos antes de retirarlos de la bandeja para que se despeguen más fácilmente.
También puedes darles forma de espiral.
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