Ружи

В купа счупваме яйцата, поливаме с 50 мл вода, 1 с.л. олио и сол. Разбъркваме и постепенно прибавяме брашното.

Омесваме добре тестото върху набрашнена повърхност и го разделяме на три части.

Премесваме ги и оформяме на малки питки. Подреждаме ги една върху друга, като намазваме повърхността на долните две с олио. Разточваме на тънка кора.

С помощта на метални форми изрязваме кръгове, цветя и звезди. Като основа на ружите взимаме кръг, намокряме в средата, залепваме по едно цвете и една звезда.

Така приготвяме всички ружи, след което пържим в сгорещено олио от двете страни.

Поставяме в чиния за сервиране, поръсваме с пудра захар. Краищата декорираме с боя с помощта на клечка за зъби.