25-30 бр. листа от кисело зеле
500 г ориз
800 г пилешки гърди
1/2 връзка магданоз
2-3 стръкчета пресен лук
200 мл олио
2 ч.л. вегета
2 с.л. доматено пюре
2 ч.л. джоджен
1/2 ч.л. смлян черен пипер
1 ч.л. кимион
сол на вкус
Изплакваме много добре ориза, поставяме го в тава. Нарязваме лука на ситно, а пилешкото месо – на парчета.
Прибавяме ги към ориза заедно с наситнения магданоз,доматено пюре и подправките. Поливаме с 150мл от олиото, разбъркваме добре.
На дъното на тенджера поставяме няколко зелеви листа. Завиваме сарми, подреждаме ги в тенджерата. Заливаме с равни части зелев сок и вода ,да се покрият добре, наливаме останалото олио притискаме с чиния и под капак варим 60 мин на тих огън.
Няма други подобни рецепти
Коментари