Потапяме почистените от семената и дръжките сухи чушки във вряла вода. Добавяме сушените домати, задушаваме до омекване.
Сипваме и ориза, варим около 20 мин. или докато ориза се свари. Отцеждаме чушките и доматите, отделяме ориза.
Премахваме люспите на чушките и нарязваме месестата им част. Към тях добавяме част от ориза и сушените домати. Поръсваме със сол, захар и оцет на вкус.
Добавяме от наситнения пресен чесън и джоджен, разбъркваме. По желание може да добавим 1-2 с.л. от водата, в която са били варени ориза и чушките.
Няма други подобни рецепти
Коментари