Предварително поставяме яйцата на стайна температура за около 20-30 мин. Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме в сухи купи.
Смесваме захарта с жълтъците, разбиваме до получаването на пухкав крем.
Прибавяме маскарпонето и белтъците. Внимателно разбъркваме с помощта на шпатула в една посока, докато се смесят добре.
Прибавяме студената млечна сметана /предварително разбита на сняг/ и ванилиите.
Потапяме за кратко част от бишкотите в сиропа от ананас, редим ги на дъното на тавата.
Отгоре намазваме с крема, слагаме парченца ананас.
Редуваме бишкоти, крем и парченца ананас до изчерпване на продуктите. Оставяме десерта да отлежи в хладилник 3-4 часа преди да се сервира.
Няма други подобни рецепти
Коментари