5 яйца
150 г кристална захар
60 г пчелен мед
90 г брашно
1 непълна ч.л. бакпулвер
пудра захар за поръсване
Разбиваме яйцата докато станат на пяна. Постепенно добавяме захарта. Разбиваме 8-10 мин, докато се получи пухкава смес.
Постепенно добавяме на тънка струйка меда.
Пресяваме брашното, размесваме го с бакпулвера. Постепенно го добавяме към пухкавата яйчена смес. Разбъркваме с шпатула или лъжица.
Прехвърляме в кексова продълговата форма с дължина 25-26 см. Заглаждаме повърхността. Печем на 180 градуса за 30 мин. След като изпечем сладкиша, изчакваме да изстине, нарязваме на филийки и поръсваме с пудра захар.
Няма други подобни рецепти
Коментари