Разбиваме яйцата, посоляваме, поливаме с олио.
Към киселото мляко слагаме газираната вода, оцета и содата. Прибавяме ги към яйцата, по желание наливаме още газирана вода. Разбиваме много добре.
Добавяме цвеклото, гьозума и пресния лук, разбъркваме.
Намазняваме тава с диаметър 40 см. Отгоре нареждаме един лист от готовите кори.
Върху него изсипваме от сместа, натрошаваме сирене и накрая поливаме с тънка струйка олио.
Редуваме, докато изчерпим всички продукти, завършваме с кора.
В самия край заливаме зелника с предварително смесените яйца, газирана вода и олио.
Надупчваме го на няколко места и го оставяме да постои така 7-8 мин. Печем в предварително загрята фурна за около 40 мин. до 1 час.
Няма други подобни рецепти
Коментари